Ancient plant foods, ethnography and modern consumers : case studies from the Aegean to Central Europe

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Vydáno v:Tradition and nutritional science in the modern food chain (2018), Seite 33
Hlavní autoři: Balamōtē, Sultana Maria (Autor, VerfasserIn)
Stika, Hans-Peter (VerfasserIn)
Berihuete-Azorín, Marian (VerfasserIn)
Médium: Online Resource Článek
Jazyk:English
Vydáno: 2018
Témata:
Konferenzschrift
On-line přístup:kostenfrei
Příbuzné jednotky:Enthalten in: Tradition and nutritional science in the modern food chain
Poznámky autora:Valamoti Soultana, Stika Hans-Peter, Heiss Andreas, Azorin Marian Berihuete, Mimi Ioanna
Popis
Fyzický popis:1 Online-Ressource

Podobné jednotky