Cargando...

Ancient plant foods, ethnography and modern consumers : case studies from the Aegean to Central Europe

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Tradition and nutritional science in the modern food chain (2018), Seite 33
Autores principales: Balamōtē, Sultana Maria (Autor, VerfasserIn)
Stika, Hans-Peter (VerfasserIn)
Berihuete-Azorín, Marian (VerfasserIn)
Formato: Online Resource Artículo
Lenguaje:English
Publicado: 2018
Materias:
Acceso en línea:kostenfrei
Publicación relacionada:Enthalten in: Tradition and nutritional science in the modern food chain
Notas de Autor:Valamoti Soultana, Stika Hans-Peter, Heiss Andreas, Azorin Marian Berihuete, Mimi Ioanna
Descripción
Descripción Física:1 Online-Ressource