The Story of Garum : Fermented Fish Sauce and Salted Fish in the Ancient World

Cover -- Half Title -- Title Page -- Copyright Page -- Dedication -- Contents -- List of Figures -- List of Tables -- Preface and Acknowledgments -- Introduction -- 1. Fish Sauce in Classical Literature -- 2. Fish Sauce in the Consumption Literature: A Literary and Archaeological Chronology -- 3. Fi...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
VerfasserIn: Grainger, Sally (VerfasserIn)
Dokumenttyp: Online-Ressource Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Milton : Taylor & Francis Group , 2020
Online Zugang:http://proxy.fid-lizenzen.de/han/proquest-ebook-central-altertum/ebookcentral.proquest.com/lib/bsbfidaltertumswissenschaften/detail.action?docID=6423380
E-Book-Pakete:ProQuest Ebook Central : Classical Studies Collection

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