Ancient plant foods, ethnography and modern consumers : case studies from the Aegean to Central Europe

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Julkaisussa:Tradition and nutritional science in the modern food chain (2018), Seite 33
Päätekijät: Balamōtē, Sultana Maria (Tekijä, VerfasserIn)
Stika, Hans-Peter (VerfasserIn)
Berihuete-Azorín, Marian (VerfasserIn)
Aineistotyyppi: Online Resource Artikkeli
Kieli:English
Julkaistu: 2018
Aiheet:
Konferenzschrift
Linkit:kostenfrei
Liittyvät tietueet:Enthalten in: Tradition and nutritional science in the modern food chain
Tekijähuomautukset:Valamoti Soultana, Stika Hans-Peter, Heiss Andreas, Azorin Marian Berihuete, Mimi Ioanna
Kuvaus
Ulkoasu:1 Online-Ressource

Samankaltaisia teoksia